A Deputación e ACRUGA impulsan a promoción da Rubia Galega organizando por primeira vez na Granxa Gayoso unha poxa desta raza

ODeputadodeEconomíadoRuraledoMar,JoséFernández,eopresidentedaAsociacióndeCriadoresdeRazaRubiaGalega(ACRUGA),CésarDorado,presentaronestemércoresnoSalóndeActosdeSanMarcosaprimeirapoxadeRubiaGalegaquesecelebraránaGranxaGayosoCastro.Asubastaestádirixidaósgandeiroslucenses,celebraraseovindeiromércores28demarzo,apartirdas13:00horas,enelaofreceranse10novillaspreñadas.Aretiradadetarxetaspoderáfacerseapartirdas11:00horasnapropiaGranxaeoprezodesaídadasresesseráde1.800euros.JoséFernándezdestacouquecoaorganizacióndestainiciativa “dámoslleunnovopuloálaborqueDeputacióneACRUGAvimosdesenvolvendoconxuntamenteparapromocionareestenderarazaRubiaGalega,mellorarxeneticamenteacabanadaprovinciaefacermáisrendiblesecompetitivasasexplotaciónsgandeiras”.

ODeputadoexplicounestesensoqueaactividadeenmárcasenaestreitacolaboraciónqueambasentidadesmanteñendendehai5anos, “respondendoáfirmeedecididaapostapolosectoragrogandeiroquefacemosnaDeputacióncoobxectivodefavoreceraxeraciónderiquezaeempregonestesectorestratéxicoparaanosaeconomía,econtribuíndoasíafixarpoboaciónnorural”.Nestesenso,FernándezanunciouqueaDeputaciónfaránesteano2012unhanovanovaachegadepretode170.000eurosparaofuncionamentoeactividadesdeACRUGA.

Polasúabanda,opresidentedaAsociacióndeCriadoresenmarcouigualmenteestaprimeirapuxadeRubiaGaleganaGranxaGayosonolabordepromocióndarazaquedesenvolveocolectivo,ótempoqueatendeádemandadeexemplaresdeRubiatantoenGaliciacomofóradacomunidade. “Nestefincobraespecialimportanciaacelebracióndefeirasepuxasólongodetodooanoeendiferentesenclavesdopaís.AgoravamosunpasomáisalócoacelebracióndunhasubastanoquepodeserconsideradoobercedacolaboraciónentreDeputacióneACRUGA.EstelugarnonéoutroqueocentroderecríadagranxaGayosoCastro,nomunicipiodeCastrodeRei,equefuncionagrazasóconvenioentreambasentidades”,indicouCésarDorado.

OresponsabledeACRUGAexplicouporqueocentroderecríaqueestáenfuncionamentonaGayosoCastroexestionaaasociaciónconstitúeuneixodotraballodaasociación: “Nestecentrolévaseacabounprocesodeseleccióndosmelloresexemplaresparacubrirademandadasexplotaciónsderubiaetaméndosnovosgandeirosqueapostanporincorporarseaestarazae,destexeito,aACRUGA”.

Participarnasubastadodía28levaconsigotresvantaxesfundamentaisparaosgandeiroslucenses:aconstatadacalidadedasxovencas;oprezo;eaposibilidadedeverotraballodocentroderecríadeGayosoCastro.Encantoácalidadedasbecerras,asresesquesepresentaránápuxaxaestánseleccionadasatravésdunprocesoxenético,édicir,queprocedendereprodutoresconbosíndicesxenéticos.Ademais,estesexemplarespasaronsatisfactoriamenteunprocesomorfolóxicoeunhaterceiraselecciónbaseadanoaspectosanitario.Así,todososanimaisqueiránasubastaestánsometidosásprobasIBR,BVD,paratuberculosiseneospora,ademaisdeprocederdeexplotaciónsoficialmentesaneadas.

Poloquerespectaóprezo,comovénsendohabitualnoutrasactividadesdeACRUGA,aentidadebancariaCaixaRuralcolaboranestasubastaachegando300eurospolacompradecadanovilla.

A centro de recría, peza clave

OutrasdasvantaxesdeacudirásubastaquesecelebraránaGranxaGayosoéadepoderverotraballoqueseestáafacernestecentroderecría,unhainiciativaquesecreouen2007,grazasóconvenioentreaDeputacióndeLugoeACRUGA,coobxectivoderecuperarxeneticamentearaza,efacilitarasúapromocióneexpansión.EstaestreitacolaboraciónentreambosorganismosrematoununproxectodebancodeanimaisvivosdealtaselecciónxenéticaparapodercrearunrabañodeelitederazaRubiaGalegacoquelevaracaboestudiosxenéticos,produtivosereprodutivosafindefomentarungrupodefemiasdeelite,fomentandoarecríaeareposición.Outrasmetasdestecentropasanporseleccionarexemplaresdeexcelentescualidadesparapoderasistiraexposicións,feirasesubastasecubriragrandemandaqueexistehoxe,poloquenonédeestranarqueosresponsablesdeACRUGAasegurenqueocentroderecríadagranxaéunhapezaclavenalabordepromocióneexpansióndarazaRubiaGalega.

Grazasaestecentro,pódenseadquirirnovillasde8ou9meses,dealtaselecciónxenética,morfolóxicaesanitaria,quedoutraformaperderíansenomercadodacarne.Odestinodestesanimaisrecriadosnagranxasonaquelasexplotaciónsqueseincorporanporprimeiravezárubiagalega,oquecontribúeaexpandiraraza,tantoenGalicia,comonorestodoterritorionacional.

Nestesenso,opresidentedeACRUGA,CésarDorado,chamouaatenciónsobreoimportantelaborquesefaiparaosector “apostandopolasrazasautóctonaseevitandoachegadaderazasforáneas”.Ademais,destacouaincorporaciónnoúltimoanode53gandeirosáasociación,todosmozos,einsistiuenque “ocrecementodademandafavoreceósproductores,xaqueseestamedra,oprodutovéndesemellor”.

Oprezomediodasresesaumentouen500euros

EstaafirmaciónquedaconstatadacosresultadosdaspuxasnasquetomaparteaAsociacióndeCriadoresdeRazaRubiaGalega,pois,tantoaporcentaxedeanimaisadxudicados,comooprezomediodevendadosmesmos,experimentaronunhatendenciaóalzanosúltimosanos,adiferenzadoutrasrazas.

Defeito,oprezomediodevendaaumentoununs500eurosnosúltimosdousanos,unhatendenciaóalzaqueseamosanaseguintetáboa:

OutradascuestiónsquechamaaatenciónnaspuxasrealizadasporACRUGAéaaltaporcentaxedenovillassubastadasprocedentesdocentroderecría,aproximadamenteun90porcentodototaldeexemplaresvendidosenpoxas.

Osbosresultadosacadadosvanparellosóincrementodocensonestagranxa.Dototaldascase750novillasadquiridasnestes5primeirosanosdevidadocentroderecría,o70%estáxaendistintasganderíasdeACRUGA,tantodeGalicia,comodorestodascomunidadesautónomas(Castela,León,Estremadura,Madrid…),sendoamaioríadasexplotaciónsdenovaadscriciónáasociación.